Počet záznamov: 1
Zvýšenie nutričnej a biologickej hodnoty bezlepkového jemného pečiva prídavkom múky z mrlíka odrody Ara Juira
Názvové údaje Zvýšenie nutričnej a biologickej hodnoty bezlepkového jemného pečiva prídavkom múky z mrlíka odrody Ara Juira / Mária Kováčová, Ladislav Dodok, Radka Javureková Autor-i Kováčová, Mária (aut.)
Dodok, Ladislav (aut.)Javureková, Radka (aut.) Rozsah grafy, ilustr., tab. In Pekárstvo cukrárstvo. -- ISSN 1335-6305. -- Roč. 14, č. 2 (2013), s. 20-22 Predmet potravinárstvo pekárstvo živiny nutričná hodnota bezlepkové potraviny cereálie mrlík pečivo Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1