Počet záznamov: 1
Srovnání senzorické kvality různých druhů tavených sýrů
Názvové údaje Srovnání senzorické kvality různých druhů tavených sýrů [elektronický zdroj] = The comparison of the sensory quality of various types of processed cheese / Eva Vítová...[et al.] Autor-i Vítová, Eva (aut.) Divišová, Radka (aut.) Sůkalová, Kateřina (aut.) Omelková, Jiřina (aut.) Vespalcová, Milena (aut.) Rozsah grafy Poznámky Popis urobený 24.10.2013 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Potravinárstvo [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 7, special iss. (2013), s. p. 134-137 Predmet mliečne výrobky syry senzorické analýzy textúra potravín látky chuťové Krajina Slovensko Jazyk dok. čeština URL http://www.potravinarstvo.com/dokumenty/mc_march_2013/bezpecnost_potravin_zivocisneho_povodu/vitova.pdf Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1