Počet záznamov: 1  

Průkaz kostních úlomků v masných výrobcích

  1. Názvové údajePrůkaz kostních úlomků v masných výrobcích / M. Pospiech...[et al.]
    Autor-i Pospiech, Matej (aut.)
    Tremlová, Bohuslava, (aut.)
    Kameník, Josef (aut.)
    Saláková, Alena (aut.)
    Rozsahgrafy, ilustr., tab.
    PoznámkyBibliografické odkazy . Resumé anglicky
    In Maso. -- ISSN 1210-4086. -- Roč. 24, č. 4 (2013), s. 49-54
    Predmet potravinárstvo mäsový priemysel mäsové výrobky kosti histológia zvierat senzorické analýzy
    KrajinaČesko
    Jazyk dok.čeština
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko