Počet záznamov: 1
Effect of probiotics and thyme essential oil on the texture of cooked chicken breast meat
Názvové údaje Effect of probiotics and thyme essential oil on the texture of cooked chicken breast meat [elektronický zdroj] Alfaig, Ibrahim...[et al.] Autor-i Alfaig, Ebrahim, ; SPUFBP05 (aut.) Angelovičová, Mária, ; SPUFBP05 (aut.) Král, Martin, ; SPUFBP05 (aut.) Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (aut.) Židek, Radoslav, ; SPUFBP05 (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Popis urobený 6.12.2013 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Acta scientiarum polonorum [online]. -- ISSN 1644-0730. -- Vol. 12, no. 4 (2013), p. 379-384, online Kategória EPCA do 2021 ADM Predmet potravinárstvo výživa ľudí probiotiká silice tymián kuracie mäso prsné svaly Krajina Poľsko Jazyk dok. angličtina URL http://www.food.actapol.net/pub/5_4_2013.pdf Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1