Počet záznamov: 1
Influence of long lasting freezing to baking quality
Názvové údaje Influence of long lasting freezing to baking quality [elektronický zdroj] / Jana Šmitalová, Tatiana Bojňanská Autor-i Šmitalová, Jana, (aut.)
Bojňanská, Tatiana, ; SPUFBP07 (aut.)Rozsah grafy Poznámky Popis urobený 17.12.2013 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences [Online]. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 3, no. 3 (2013), s. 223-225, online Kategória EPCA do 2021 ADN Predmet obilniny pšenica zmrazovanie potravín kvalita potravín Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL http://www.jmbfs.org/wp-content/uploads/2013/11/jmbfs-0479-Smitalova.pdf Báza dát Agrobibliografia Odkazy (3) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1