Hodnotenie surovín a potravín rastlinného pôvodu

Počet záznamov: 1

Názvové údaje	Hodnotenie surovín a potravín rastlinného pôvodu / Tatiana Bojňanská....[et al.] ; recenzenti Otto Ložek, Pavol Bajči
Autor-i	Bojňanská, Tatiana, ; SPUFBP07 (aut.)
	Muchová, Zdenka, (aut.)
	Frančáková, Helena, ; SPUFBP07 (aut.)
	Urminská, Dana, ; SPUFBP01 (aut.)
	Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (aut.)
	Mareček, Ján, ; SPUFBP07 (aut.)
	Solgajová, Miriam, ; SPUFBP07 (aut.)
	Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (aut.)
	Czako, Peter, ; SPUFBP07 (aut.)
	Ložek, Otto, ; SPUFAP01 (rev)
	Bajči, Pavol (rev)
Vydanie	1 vyd.
Vyd.údaje	Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2013
Rozsah	335 s. : ilustr., tab.
Poznámky	Bibliografia s. 312-324 . Pre študentov SPU
Kategória EPCA do 2021	ACB
ISBN	978-80-552-1086-5 (brož.)
Predmet	potraviny rastlinného pôvodu potravinárske suroviny senzorické analýzy
Krajina	Slovensko
Jazyk dok.	slovenčina
Báza dát	Agrobibliografia
Odkazy	(9) Bibliografia - Agrobibliografia

citace PRO

Počet záznamov: 1