Počet záznamov: 1
The lead concentration in frankfurter and selected ham during technological processing
Názvové údaje The lead concentration in frankfurter and selected ham during technological processing [elektronický zdroj] / Anetta Lukáčová, Jozef Golian, Ľuboš Harangozo Autor-i Lukáčová, Anetta, ; SPUFBP05 (aut.)
Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (aut.)Harangozo, Ľuboš, ; SPUFBP02 (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Požiadavky na systém: Windows, pdf-prehliadač In Hygiena alimentorum XXXV [1 CD-ROM (263 s.)] / Hygiena alimentorum. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2014. -- ISBN 978-80-8077-401-1. -- CD-ROM, s. 130-134 Kategória EPCA do 2021 AFD Predmet mäsové výrobky párky šunky výroba ťažké kovy olovo spektrometria Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1