Počet záznamov: 1
Technological and sensory quality parameters of selected edible varieties of potatoes
Názvové údaje Technological and sensory quality parameters of selected edible varieties of potatoes / Ján Mareček...[et al.] Autor-i Mareček, Ján, ; SPUFBP07 (aut.) Frančáková, Helena, ; SPUFBP07 (aut.) Ivanišová, Eva, ; SPUFBP07 (aut.) Dráb, Štefan, ; SPUFBP07 (aut.) Poberežny, Jaroslaw (aut.) Keutgen, Anna Jadwiga (aut.) Wszelaczyńska, Alžbieta (aut.) In Journal of Elementology. -- ISSN 1644-2296. -- Vol. 19, no. 2 (2014), s. 90 Kategória EPCA do 2021 ADE Predmet skladovanie zemiaky odrody technologické vlastnosti senzorické analýzy zemiakový škrob sacharidy Krajina Poľsko Jazyk dok. angličtina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1