Počet záznamov: 1
Hodnotenie sušených plátkov jabĺk pomocou marginálnych metód laboratórnej senzorickej analýzy
Názvové údaje Hodnotenie sušených plátkov jabĺk pomocou marginálnych metód laboratórnej senzorickej analýzy / Hana Balková...[et al.] Autor-i Balková, Hana, ; SPUFBP07 (aut.) Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (aut.) Bojňanská, Tatiana, ; SPUFBP07 (aut.) Tokár, Marián, ; SPUFBP07 (aut.) Ivanišová, Eva, ; SPUFBP07 (aut.) Dráb, Štefan, ; SPUFBP07 (aut.) Mocko, Karolina, ; SPUFBP07 (aut.) Šmitalová, Jana, (aut.) Poznámky Podporené projektom č. 26220220180: Vybudovanie výskumného centra AgroBioTech In Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca [88 s.] / Mladí vedci. -- Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, 2014. -- ISBN 978-80-89738-01-4 (brož.). -- S. 20 Kategória EPCA do 2021 AFH Predmet spracovanie rastlinných produktov potraviny jablká sušenie senzorické analýzy laboratórne testy Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1