Počet záznamov: 1
Effect of temperature on drying bee pollen and their antioxidant activity
Názvové údaje Effect of temperature on drying bee pollen and their antioxidant activity / Ján Brindza...[et al.] Autor-i Brindza, Jan, ; SPUFAP04 (aut.) Brovars’kyj, Valerij Dmytrovyč (aut.) Bíro, Daniel, ; SPUFAP15 (aut.) Ostrovský, Radovan, ; SPUFAP23 (aut.) Nikolajeva, Natal’ja (aut.) In 2nd International congress on food technology [327 s.] / International congress on food technology. -- Ankara : Ankara University, 2014. -- S. 30 Kategória EPCA do 2021 BFA Predmet potravinárska technológia peľ teplota sušenie antioxidanty Krajina Turecko, Turecká republika Jazyk dok. angličtina Báza dát Genetické zdroje a biopotraviny
Počet záznamov: 1