Počet záznamov: 1
Problémy falšovania a autentifikácie hydinového mäsa
Názvové údaje Problémy falšovania a autentifikácie hydinového mäsa / Jozef Golian, Miloš Mašlej Autor-i Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (aut.)
Mašlej, Miloš (aut.)Rozsah grafy Poznámky Bibliografické odkazy . Resumé anglicky In Maso. -- ISSN 1210-4086. -- Roč. 25, č. 6 (2014), s. 51-53 Kategória EPCA do 2021 BDF Predmet potravinárstvo biotechnológie bezpečnosť potravín kvalita potravín falšovanie potravín označovanie potravín DNA (nukleová kyselina) TaqMan real-time PCR kuracie mäso morčacie mäso Krajina Česko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1