Počet záznamov: 1  

Biogenic amines in smear and mould-ripened cheeses

  1. Názvové údajeBiogenic amines in smear and mould-ripened cheeses [elektronický zdroj] /] / Pavel Pleva ... [et al.]
    Autor-i Pleva, Pavel (aut.)
    Buňková, Leona, (aut.)
    Theimrová, Eva (aut.)
    Bartošáková, Vendula (aut.)
    Buňka, František, (aut.)
    Purevdorj, Khatantuul (aut.)
    Rozsahtab.
    PoznámkyPopis urobený 9.1.2014 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web
    In Potravinárstvo [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 8, no. 1 (2014), s. 321-327
    Predmet mliečne výrobky syry plesňové syry biogénne prvky biogénne amíny
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.angličtina
    URL www.potravinarstvo.com/journal1/index.php/potravinarstvo/article/view/408/pdf
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko