Počet záznamov: 1
Bioactive compounds in foodstuffs
Názvové údaje Bioactive compounds in foodstuffs / Eva Ivanišová ; reviewers Miroslava Kačániová, Marcela Capcarová Autor-i Ivanišová, Eva, ; SPUFBP07 (aut.)
Kačániová, Miroslava, ; SPUFBP06 (rev)Capcarová, Marcela, ; SPUFBP03 (rev) Vydanie 1st ed. Vyd.údaje Nitra : Slovak University of Agriculture, 2014 Rozsah 96 s. : ilustr., tab. Poznámky Vydané v rámci projektu KEGA - Transformation of study program Safety and food control into English language, no. 032SPU-4/2013 . Bibliografia s. 94-96 Kategória EPCA do 2021 BCI ISBN 978-80-552-1264-7 (brož.) Predmet sacharidy lipidy vitamíny peptidy antioxidanty farbivá vláknina (výživa ľudí) biologicky aktívne látky funkčné potraviny potravinárska biochémia Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1