Počet záznamov: 1
Fyzikálno-chemické vlastnosti mäsa ťažkých jatočných jahniat v závislosti od spôsobu odchovu
Názvové údaje Fyzikálno-chemické vlastnosti mäsa ťažkých jatočných jahniat v závislosti od spôsobu odchovu = Physico-chemical properties of meat in heavy slaughter lambs depending on type of rearing / Zuzana Horečná, Milan Margetín Autor-i Horečná, Zuzana, ; SPUFAP14 (aut.)
Margetín, Milan, ; SPUFAP14 (aut.)Rozsah ilustr., tab. Poznámky Bibliografické odkazy . Resumé anglicky In IX. Vedecká konferencia doktorandov s medzinárodnou účasťou [70 s.] / Vedecká konferencia doktorandov. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2014. -- ISBN 978-80-552-1241-8 (brož.). -- S. 38-40 Kategória EPCA do 2021 AFD Predmet ovce jatočné jahňatá odchov pasienkový ovčie mäso fyzikálno-chemické vlastnosti bielkoviny tuky Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1