Počet záznamov: 1
Biogénne amíny v klobáse
Názvové údaje Biogénne amíny v klobáse / Andrea Bebejová, Janko Eduard Potclan, Juraj Čuboň Autor-i Bebejová, Andrea, ; SPUFBP04 (aut.)
Potclan, Janko Eduard (aut.)Čuboň, Juraj, ; SPUFBP04 (aut.) In Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca [88 s.] / Mladí vedci. -- Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, 2014. -- ISBN 978-80-89738-01-4 (brož.). -- S. 24 Kategória EPCA do 2021 AFH Predmet potraviny mäsové výrobky klobásy amíny kvalita potravín Rumunsko Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1