Počet záznamov: 1
Kolorimetrické hodnotenie ekologických a konvenčných celozrných špaldových múk vo farebnom systéme CIEL*a*b*
Názvové údaje Kolorimetrické hodnotenie ekologických a konvenčných celozrných špaldových múk vo farebnom systéme CIEL*a*b* / Milan Suhaj, Blanka Tobolková Autor-i Suhaj, Milan (aut.)
Tobolková, Blanka (aut.)Rozsah ilustr., tab. In Trendy v potravinárstve. -- ISSN 1336-085X. -- Roč. 18, č. 1 (2013), s. 21-23 Predmet potraviny cereálne výrobky špaldová múka fermentované potraviny Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1