Počet záznamov: 1
Thermophysical properties and water activity of transferred cheese (UF)
Názvové údaje Thermophysical properties and water activity of transferred cheese (UF) [elektronický zdroj] / Mohsen Dalvi Esfahan ... [et al.] Autor-i Esfahan, Mohsen Dalvi (aut.) Johangiri, Yasamin (aut.) Kaviani, Mehdi (aut.) Hleba, Lukáš, ; SPUFBP06 (aut.) Shariati, Mohammad Ali (aut.) Rozsah grafy, ilustr., tab. Poznámky Popis urobený 1.7.2015 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences [Online]. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 4, no. 6 (2015), s. 550-553, online Kategória EPCA do 2021 ADN Predmet potraviny syry termofyzikálne vlastnosti vodivosť modely Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL http://www.jmbfs.org/wp-content/uploads/2015/05/jmbfs-xxMA-esfahan.pdf Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1