Počet záznamov: 1
Mikrobiologické kritériá pre pokrmy
Názvové údaje Mikrobiologické kritériá pre pokrmy [elektronický zdroj] / Vladimír Vietoris Autor-i Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (aut.)
Rozsah tab. Poznámky Požiadavky na systém: Windows, pdf-prehliadač In HACCP v zariadeniach spoločného stravovania [1 CD-ROM (143 s.)]. -- Nitrianske Hrnčiarovce : Združenie HACCP Consulting, 2015. -- ISBN 978-80-972102-0-5. -- S. 133-136, CD-ROM Kategória EPCA do 2021 BEF Predmet výživa ľudí spoločné stravovanie kvalita bezpečnosť potravín hygiena potravín mikrobiologická analýza Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1