Počet záznamov: 1
Dynamika karotenoidov v marhuľovom džeme
Názvové údaje Dynamika karotenoidov v marhuľovom džeme = Dynamics of carotenoids in apricot jam / Andrea Mendelová, Ľubomír Mendel, Peter Czako Autor-i Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (aut.)
Mendel, Ľubomír (aut.)Czako, Peter, ; SPUFBP07 (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Práca vznikla s podporou projektov ITMS 26220220180 Vybudovanie výskumného centra AgroBioTech a ITMS 26220220058 Transfer, využitie a diseminácia výsledkov výskumu genofondu rastlín pre výživu a poľnohospodárstvo . Bibliografické odkazy . Resumé anglicky In Agrobiodiversity for improving nutrition, health and life quality [S. 374-775]. -- Nitra : Slovak Agricultural University, 2015. -- ISBN 978-80-552-1380-4 (brož.). -- S. 479-483 Kategória EPCA do 2021 AED Predmet marhule vitamíny vláknina (výživa ľudí) karotenoidy džemy skladovanie rastlinných produktov odrody Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Genetické zdroje a biopotraviny
Počet záznamov: 1