Počet záznamov: 1
Z významu amarantu a pohánky pre konzumentov a v uplatňovaní produktov z ich múky
Názvové údaje Z významu amarantu a pohánky pre konzumentov a v uplatňovaní produktov z ich múky / Martin Mellen, Marián Sudzina, Miroslava Kačániová Autor-i Mellen, Martin (aut.)
Sudzina, Marián (aut.)Kačániová, Miroslava, ; SPUFBP06 (aut.) Rozsah ilustr. In Pekárstvo cukrárstvo. -- ISSN 1335-6305. -- Roč. 16, č. 3/93 (2015), s. 18 Kategória EPCA do 2021 BDF Predmet pekárstvo cukrárstvo láskavec stopové prvky pohánka chemické zloženie antioxidanty múka Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1