Počet záznamov: 1
Ocena jakości bułki tartej
Názvové údaje Ocena jakości bułki tartej = The quality bread crumbs evaluation / Joanna Korczyk-Szabó, Sylwia Mierzejewska, Aldona Bač, Marzena Zawistowska Autor-i Korczyk-Szabó, Joanna, ; SPUFAP08 (aut.) Mierzejewska, Sylwia (aut.) Bač, Aldona (aut.) Zawistowska, Marzena (aut.) Poznámky Bibliografické odkazy In Inżynieria przetwórstwa spożywczego. -- ISSN 2084-9494. -- Vol. 15, no. 3/4 (2015), s. 22-25 Kategória EPCA do 2021 ADE Predmet chlieb strúhanka kontaminácia kvalita Krajina Poľsko Jazyk dok. poľština Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1