Počet záznamov: 1
Čisté kultúry Saccharomyces cerevisiae verzus zlúčeniny primárnej arómy vína - terpenoidy
Názvové údaje Čisté kultúry Saccharomyces cerevisiae verzus zlúčeniny primárnej arómy vína - terpenoidy / Katarína Makyšová, Katarína Furdíková, Ivan Špánik Autor-i Makyšová, Katarína (aut.)
Furdíková, Katarína, (aut.)Špánik, Ivan (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Bibliografické odkazy In Vinič a víno. -- ISSN 1335-7514. -- Roč. 16, č. 1 (2016), pril. s. 5-7 Predmet vinárstvo vína terpény fermentácia pivné kvasinky Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1