Authentication possibilities of wines of blaufränkisch variety originating from different areas

Počet záznamov: 1

Názvové údaje	Authentication possibilities of wines of blaufränkisch variety originating from different areas / Martina Fikselová ... [et al.]
Autor-i	Fikselová, Martina, ; SPUFBP05 (aut.)
	Czako, Peter, ; SPUFBP07 (aut.)
	Bobková, Alica, ; SPUFBP05 (aut.)
	Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (aut.)
	Zaleňáková, Lucia (aut.)
	Krvavá, Zuzana (aut.)
	Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (aut.)
In	Foodintegrity 2016 [203 s.] / Foodintegrity. -- Praha : Vysoká škola chemicko-technologická, 2016. -- ISBN 978-80-7080-956-3 (brož.). -- S. 124
Kategória EPCA do 2021	AFG
Predmet	alkoholické nápoje vína alkohol autentifikácia potravín bezpečnosť potravín senzorické analýzy FTIR
Krajina	Česko
Jazyk dok.	angličtina
URL	http://www.foodintegrity2016.eu/pdf/BoA_FI2016_final.pdf
Báza dát	Agrobibliografia

citace PRO

Počet záznamov: 1