Počet záznamov: 1
Glykozidy steviolu v potravinách
Názvové údaje Glykozidy steviolu v potravinách [elektronický zdroj] = Steviol glycosides in food / Lucia Martinkovičová, Ivana Bartalosová Autor-i Martinkovičová, Lucia (aut.)
Bartalosová, Ivana (aut.)Rozsah ilustr., tab. Poznámky Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: Windows, pdf-prehliadač . Resumé anglicky In Bezpečnosť a kontrola potravín [1 CD-ROM (219 s.)] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2016. -- ISBN 978-80-552-1481-8 (brož.). -- S. 210-212, DVD-ROM Predmet potraviny prírodné sladidlá steviozidy senzorické analýzy Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://www.slpk.sk/eldo/2016/zborniky/07-16/07/martinkovicova.pdf Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1