Počet záznamov: 1
Porovnanie microgreens a konvenčnej zeleniny pomocou deskriptívnych postupov senzorickej analýzy
Názvové údaje Porovnanie microgreens a konvenčnej zeleniny pomocou deskriptívnych postupov senzorickej analýzy [elektronický zdroj] = Comparison of microgreen and matured vegetable species by sensory descriptive procedures / Vladimír Vietoris, Jana Pavčeková, Patrícia Karkušová Autor-i Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (aut.)
Pavčeková, Jana (aut.)Karkušová, Patrícia (aut.) Rozsah ilustr. Poznámky Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: Windows, pdf-prehliadač . Resumé anglicky In Bezpečnosť a kontrola potravín [1 DVD-ROM (219 s.)] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2016. -- ISBN 978-80-552-1481-8. -- S. 213-218, DVD-ROM Kategória EPCA do 2021 AFD Predmet potraviny zelenina microgreens senzorické analýzy organoleptické vlastnosti Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://www.slpk.sk/eldo/2016/zborniky/07-16/07/vietoris.pdf Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1