Počet záznamov: 1
Possibilities of microscopic detection of isolated porcine proteins in model meat products
Názvové údaje Possibilities of microscopic detection of isolated porcine proteins in model meat products [elektronický zdroj] / Michaela Petrášová ... [et al.] Autor-i Petrášová, Michaela (aut.) Zichová, Eliška (aut.) Pospiech, Matej (aut.) Tremlová, Bohuslava, (aut.) Javůrková, Zdeňka (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Popis urobený 12.5.2016 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Potravinárstvo [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 10 , no. 1 (2016), s. 202-206, online Predmet mäsové výrobky mäso kolagén živočíšne bielkoviny prasničky Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL http://dx.doi.org/10.5219/588 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1