Počet záznamov: 1
Oxidative stability of chicken thigh meat after treatment of fennel and savory essential oils
Názvové údaje Oxidative stability of chicken thigh meat after treatment of fennel and savory essential oils / Adriana Pavelková ... [et al.] Autor-i Pavelková, Adriana, ; SPUFBP04 (aut.) Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (aut.) Haščík, Peter, ; SPUFBP04 (aut.) Kačániová, Miroslava, ; SPUFBP06 (aut.) Tkáčová, Jana, ; SPUFBP04 (aut.) Rozsah tab. Poznámky Bibliografické odkazy In Lucrări ştiinţifice. Zootehnie şi biotehnologii. -- ISSN 1841-9364. -- Vol. 49, no. 1 (2016), s. 252-256 Kategória EPCA do 2021 ADE Predmet kuracie mäso silice fenikel obyčajný saturejka záhradná antioxidanty Krajina Rumunsko Jazyk dok. angličtina URL http://www.spasb.ro/index.php/spasb/article/view/2212/pdf Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1