Počet záznamov: 1
Shelf life extension and sensory evaluation of birch tree sap using chemical preservatives
Názvové údaje Shelf life extension and sensory evaluation of birch tree sap using chemical preservatives [elektronický zdroj] / Maciej Bilek, Vladimír Vietoris, Vojtech Ilko Autor-i Bilek, Maciej (aut.) Vietoris, Vladimír, ; SPUFBP07 (aut.) Ilko, Vojtěch (aut.) Poznámky This work was supported by AgroBioTech Research Centre built in accordance with the project Building „AgroBioTech" Research Centre ITMS 26220220180. Popis urobený 27.10.2016 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Potravinárstvo [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 10, no. 1 (2016), s. 499-505, online Kategória EPCA do 2021 ADN Predmet funkčné potraviny nápoje konzervačné látky skladovanie potravín Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL http://dx.doi.org/10.5219/650 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1