Počet záznamov: 1
Vplyv pasterizácie na zmenu zloženia jablkovej šťavy
Názvové údaje Vplyv pasterizácie na zmenu zloženia jablkovej šťavy [elektronický zdroj] / Andrea Mendelová, Ľubomír Mendel Autor-i Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (aut.)
Mendel, Ľubomír (aut.)Rozsah tab. Poznámky Projekt ITMS 26220220180 . Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: Windows, pdf-prehliadač . Resumé anglicky In Záhradníctvo 2016 [1 CD-ROM [258 s.]]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2016. -- ISBN 978-80-552-1538-9. -- S. 167-177, CD-ROM Kategória EPCA do 2021 AED Predmet ovocné šťavy jablká pasterizácia ovocných štiav polyfenoly organické kyseliny Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://ves.uniag.sk/files/pdf/ytsaamry5g6dfrbkg288dmb4trog85.pdf Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1