Počet záznamov: 1
The dynamics of changes in nutritionally significant ingredients of carrot juice after the pasteurization
Názvové údaje The dynamics of changes in nutritionally significant ingredients of carrot juice after the pasteurization / Andrea Mendelová...[et al.] Autor-i Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (aut.) Mendel, Ľubomír (aut.) Fikselová, Martina, ; SPUFBP05 (aut.) Andrejiová, Alena, ; SPUFZK10 (aut.) Rozsah ilustr. Poznámky VEGA 1/0105/14, KEGA 038SPU-4/2014 . Bibliografické odkazy In Acta horticulturae et regiotecturae. -- ISSN 1335-2563. -- Roč. 19, spec. issue (2016), s. 8-12 Kategória EPCA do 2021 ADF Predmet ovocné šťavy mrkva pasterizácia ovocných štiav nutričná hodnota Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL https://doi.org/10.1515/ahr-2016-0015 Báza dát Agrobibliografia Odkazy (1) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1