Počet záznamov: 1
Effect of thermal pasteurization and high pressure processing on bioactive properties in strawberry juice
Názvové údaje Effect of thermal pasteurization and high pressure processing on bioactive properties in strawberry juice [elektronický zdroj] / Lenka Predná ... [et al.] Autor-i Predná, Lenka, ; SPUFAP16 (aut.) Habánová, Marta, ; SPUFAP16 (aut.) Gažarová, Martina, ; SPUFAP16 (aut.) Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (aut.) Habán, Miroslav, (aut.) Saraiva, A.J. (aut.) Queirós, Rui (aut.) Rozsah tab. Poznámky Popis urobený 21.12.2016. VEGA No. 1/0127/14, AgroBioTech ITMS 26220220180 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Potravinárstvo [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 10, no. 1 (2016), s. 537-542, online Kategória EPCA do 2021 ADN Predmet nealkoholické nápoje ovocné šťavy jahody pasterizácia ovocných štiav látky bioaktívne Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL http://www.potravinarstvo.com/journal1/index.php/potravinarstvo/article/view/648/pdf Báza dát Agrobibliografia Odkazy (2) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1