Počet záznamov: 1
Všeobecná hygiena potravín
Názvové údaje Všeobecná hygiena potravín / Ľubomír Lopašovský, Jozef Golian ; recenzenti Pavel Maľa, Branislav Šiška Autor-i Lopašovský, Ľubomír, ; SPUFBP05 (aut.)
Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (aut.)Vydanie 1. preprac. vyd. Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2016 Rozsah 131 s. : ilustr., tab. Poznámky Bibliografia s. [132-133] . Pre študentov SPU Kategória EPCA do 2021 BCI ISBN 978-80-552-1608-9 (brož.) Predmet mäso spracovanie mäsa skladovanie živočíšnych produktov potraviny živočíšneho pôvodu hygiena potravín porážka zvierat bitúnky hygiena práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1