Počet záznamov: 1
Porovnanie oxidačných procesov tukov v mäse a v mäsových výrobkoch
Názvové údaje Porovnanie oxidačných procesov tukov v mäse a v mäsových výrobkoch / Anna Reitznerová ... [et al.] Autor-i Reitznerová, Anna (aut.) Šuleková, M. (aut.) Nagy, Jozef, (aut.) Marcinčák, Slavomír, (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Bibliografické odkazy In Maso. -- ISSN 1210-4086. -- Roč. 28, č. 2 (2017), s. 32-35 Predmet mäso mäsové výrobky tuky oxidácia malóndialdehyd Krajina Česko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia Odkazy (1) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1