Počet záznamov: 1
Changes in thermal properties and colour attributes of potato (Chandramukhi variety) during foam mat and thin layer drying
Názvové údaje Changes in thermal properties and colour attributes of potato (Chandramukhi variety) during foam mat and thin layer drying [elektronický zdroj] / Sreemoyee Chakraborty, Saikat Mazumder, Soumitra Banerjee Autor-i Chakraborty, Sreemoyee (aut.)
Mazumder, Saikat (aut.)Banerjee, Soumitra (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Popis urobený 5.6.2017 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences [Online]. -- ISSN 1338-5178. -- Vol. 6, no. 5 (2017), s. 1121-1126, online Predmet zemiaky odrody tepelné vlastnosti tepelná vodivosť kalorimetria Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL http://dx.doi.org/10.15414/jmbfs.2017.6.5.1121-1126 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1