Počet záznamov: 1
Vplyv tymiánovej silice na obsah bielkovín, tuku a vody v kurčacej prsnej a stehennej svalovine
Názvové údaje Vplyv tymiánovej silice na obsah bielkovín, tuku a vody v kurčacej prsnej a stehennej svalovine = The impact of thyme essential oil on the protein, fat and water contents breast and thigh muscles / Mária Angelovičová ... [et al.] Autor-i Angelovičová, Mária, ; SPUFBP05 (aut.) Bučko, Ondřej, ; SPUFAP14 (aut.) Mellen, Martin (aut.) Angelovič, Marek, ; SPUTFA05 (aut.) Rozsah ilustr. Poznámky Bibliografické odkazy In Kvalita mäsa [193 s.] / Kvalita mäsa. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2017. -- ISBN 978-80-552-1678-2 (brož.). -- S. 188-193 Kategória EPCA do 2021 AFD Predmet hydina brojlery kŕmne doplnky tymiánové silice prsné svaly svaly dolných končatín bielkoviny tuky priemerné denné prírastky Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1