Počet záznamov: 1
Effects of floral honey and pressed flax seeds on intensity of yogurt aroma, sweetness and sour taste of yogurts during storage
Názvové údaje Effects of floral honey and pressed flax seeds on intensity of yogurt aroma, sweetness and sour taste of yogurts during storage [elektronický zdroj] /] / Zuzana Remeňová ... [et al.] Autor-i Remeňová, Zuzana, ; SPUFBP04 (aut.) Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (aut.) Kročko, Miroslav, ; SPUFBP04 (aut.) Ducková, Viera, ; SPUFBP04 (aut.) Šimková, Andrea (aut.) Rozsah ilustr. Poznámky Popis urobený 7.7.2017 . Bibliografické odkazy . Spôsob prístupu: World Wide Web In Potravinárstvo [Online]. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 11, no. 1 (2017), s. 436-440, online Kategória EPCA do 2021 ADN Predmet mliečne výrobky mliečne jogurty med kvetový ľanové semená skladovanie senzorické analýzy Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina URL https://dx.doi.org/10.5219/760 Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1