Počet záznamov: 1
Chemické zloženie svalov jahňacieho pliecka a stehna so zameraním na profil mastných kyselín
Názvové údaje Chemické zloženie svalov jahňacieho pliecka a stehna so zameraním na profil mastných kyselín / Mária Angelovičová, Helena Kormošová, Ondřej Bučko Autor-i Angelovičová, Mária, ; SPUFBP05 (aut.)
Kormošová, Helena (aut.)Bučko, Ondřej, ; SPUFAP14 (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Bibliografické odkazy In Maso. -- ISSN 1210-4086. -- Roč. 28, č. 4 (2017), s. 42-50 Kategória EPCA do 2021 BDE Predmet svaly svalové tkanivo jahňacie mäso ovce mastné kyseliny pasienkový chov kvalita živočíšnych produktov chemická analýza Krajina Česko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1