Počet záznamov: 1  

Związek między mikrostrukturą mięśni a jakością mięsa świń

  1. Názvové údajeZwiązek między mikrostrukturą mięśni a jakością mięsa świń = Relationship between the muscle microstructure and meat quality of pigs / Joanna Bogucka
    Autor-i Bogucka, Joanna (aut.)
    PoznámkyBibliografické odkazy
    In Kvalita mäsa [193 s.] / Kvalita mäsa. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2017. -- ISBN 978-80-552-1678-2 (brož.). -- S. 42-45
    Predmet ošípané bravčové mäso kvalita poľnohospodárskych produktov svalové tkanivo spracovanie mäsa
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.poľština
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko