Počet záznamov: 1  

Podporné procesy a ich význam pri prevádzkovaní stravovacích zariadení

  1. Názvové údajePodporné procesy a ich význam pri prevádzkovaní stravovacích zariadení [elektronický zdroj] = Supporting processes and their importance in the operation of catering facilities / Lucia Zeleňáková ... [et al.]
    Autor-i Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (aut.)
    Žiarovská, Jana, ; SPUFAP04 (aut.)
    Kolesárová, Anna, ; SPUFBP07 (aut.)
    Ryšánek, Nina (aut.)
    Rozsahilustr., tab.
    PoznámkyKEGA 007SPU-4/2017 . Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: pdf-prehliadač . Resumé anglicky
    In XLVII. Lenfeldovy a Höklovy dny [1 CD-ROM (286 s.)] / Lenfeldovy a Höklovy dny. -- Brno : Veterinární a farmaceutická univerzita, 2017. -- ISBN 978-80-7305-793-0. -- S. 256-261, CD-ROM
    Kategória EPCA do 2021AFC
    Predmet stravovacie zariadenia prevádzkové priestory prevádzkové podmienky jedlá sortiment
    KrajinaČesko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia
    Odkazy (3) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko