Počet záznamov: 1
Assessment of selected chemical components in different types of chocolates
Názvové údaje Assessment of selected chemical components in different types of chocolates / Alica Bobková ... [et al.] Autor-i Bobková, Alica, ; SPUFBP05 (aut.) Árvay, Július, ; SPUFBP02 (aut.) Šnirc, Marek, ; SPUFBP02 (aut.) Belej, Ľubomír, ; SPUFBP05 (aut.) Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (aut.) Brenkusová, Henrieta (aut.) Fekete, Tomáš, ; SPUFBP05 (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky AF - IGA IP 2016/44 . Bibliografické odkazy In Lucrări ştiinţifice. Zootehnie şi biotehnologii. -- ISSN 1841-9364. -- Vol. 50, no. 2 (2017), s. 157-161 Kategória EPCA do 2021 ADE Predmet čokoláda kakao biologicky aktívne látky kofeín pochutiny výroba potravín chemické zloženie vysokoúčinná kvapalinová chromatografia polyfenoly Krajina Rumunsko Jazyk dok. angličtina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1