Počet záznamov: 1
The influence of the variety on the total polyphenols and the antioxidant activity in garlic (Allium sativum L.)
Názvové údaje The influence of the variety on the total polyphenols and the antioxidant activity in garlic (Allium sativum L.) / Marianna Lenková, Ján Kovarovič Autor-i Micová, Marianna, ; SPUFBP02 (aut.)
Kovarovič, Ján, ; SPUFBP02 (aut.)In Scientific research in food production [45 s.] / Scientific research in food production. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2017. -- ISBN 978-80-552-1736-9 (brož.). -- S. 29 Kategória EPCA do 2021 AFH Predmet cesnak kuchynský polyfenoly antioxidanty biologicky aktívne látky Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1