Počet záznamov: 1
Vplyv zmeny sortimentu jedál na prevádzkovanie stravovacieho zariadenia
Názvové údaje Vplyv zmeny sortimentu jedál na prevádzkovanie stravovacieho zariadenia = Impact of changing the meals assortment on the operation of catering facility / Lucia Zeleňáková, Anna Kolesárová, Nina Ryšánek Autor-i Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (aut.)
Kolesárová, Anna, ; SPUFBP07 (aut.)Ryšánek, Nina (aut.) Poznámky Bibliografické odkazy . Resumé anglicky In Journal of tourism, hospitality and commerce. -- ISSN 1804-3836. -- Vol. 8, no. 2 (2017), s. 26-37 Kategória EPCA do 2021 ADE Predmet stravovacie zariadenia spoločné stravovanie jedlá hygiena Krajina Česko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1