Počet záznamov: 1
Zmeny mikrobiologickej kvality polievok uchovávaných v rôznych teplotných podmienkach
Názvové údaje Zmeny mikrobiologickej kvality polievok uchovávaných v rôznych teplotných podmienkach = Changes of the microbiological quality of soups stored in the different temperature conditions / Lucia Zeleňáková, Simona Kunová, Ľubomír Lopašovský Autor-i Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (aut.)
Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (aut.)Lopašovský, Ľubomír, ; SPUFBP05 (aut.) Poznámky Bibliografické odkazy In Journal of tourism, hospitality and commerce. -- ISSN 1804-3836. -- Vol. 8, no. 2 (2017), s. 38 Kategória EPCA do 2021 ADE Predmet jedlá polievky mikrobiológia koliformné baktérie kvasinky uchovávanie Krajina Česko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1