Počet záznamov: 1  

Zmeny mikrobiologickej kvality polievok uchovávaných v rôznych teplotných podmienkach

  1. Názvové údajeZmeny mikrobiologickej kvality polievok uchovávaných v rôznych teplotných podmienkach = Changes of the microbiological quality of soups stored in the different temperature conditions / Lucia Zeleňáková, Simona Kunová, Ľubomír Lopašovský
    Autor-i Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (aut.)
    Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (aut.)
    Lopašovský, Ľubomír, ; SPUFBP05 (aut.)
    PoznámkyBibliografické odkazy
    In Journal of tourism, hospitality and commerce. -- ISSN 1804-3836. -- Vol. 8, no. 2 (2017), s. 38
    Kategória EPCA do 2021ADE
    Predmet jedlá polievky mikrobiológia koliformné baktérie kvasinky uchovávanie
    KrajinaČesko
    Jazyk dok.slovenčina
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko