Počet záznamov: 1
Technológia spracovania mäsa II
Názvové údaje Technológia spracovania mäsa II / Miroslav Kročko, Marek Bobko, Peter Haščík ; recenzenti Jozef Čapla, Tomáš Tóth Autor-i Kročko, Miroslav, ; SPUFBP04 (aut.)
Bobko, Marek, ; SPUFBP04 (aut.)Haščík, Peter, ; SPUFBP04 (aut.) Čapla, Jozef, (rev) Tóth, Tomáš, ; SPUFBP02 (rev) Vydanie 1. vyd. Vyd.údaje Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2018 Rozsah 161 s. : ilustr. Poznámky Bibliografia s. 160-161 . Pre študentov SPU Kategória EPCA do 2021 BCI ISBN 978-80-552-1789-5 (brož.) Predmet mäso spracovanie mäsa mäsové výrobky výroba potravín potravinárska technológia potraviny živočíšneho pôvodu Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina Báza dát Agrobibliografia Odkazy (1) Bibliografia - Agrobibliografia
Počet záznamov: 1