Hodnotenie jogurtov s prídavkom mliečnych bielkovín

Počet záznamov: 1

Názvové údaje	Hodnotenie jogurtov s prídavkom mliečnych bielkovín [elektronický zdroj] = Evaluation of yoghurts with addition of milk proteins / Viera Ducková ... [et al.]
Autor-i	Ducková, Viera, ; SPUFBP04 (aut.)
	Krolevets, Tamara (aut.)
	Kročko, Miroslav, ; SPUFBP04 (aut.)
	Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (aut.)
	Remeňová, Zuzana, ; SPUFBP04 (aut.)
Rozsah	ilustr., tab.
Poznámky	ITMS 26220220180 . Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: pdf-prehliadač . Resumé anglicky
In	Bezpečnosť a kontrola potravín [1 USB kľúč (229 s.)] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2018. -- ISBN 978-80-552-1813-7. -- S. 107-110, USB kľúč
Kategória EPCA do 2021	AFD
Predmet	mliečne výrobky mliečne jogurty potravinárske aditíva mliečne bielkoviny kazeín srvátka
Krajina	Slovensko
Jazyk dok.	slovenčina
URL	http://www.slpk.sk/eldo/2018/dl/9788055218137.pdf
Báza dát	Agrobibliografia

citace PRO

Počet záznamov: 1