Počet záznamov: 1
Hodnotenie jogurtov s prídavkom mliečnych bielkovín
Názvové údaje Hodnotenie jogurtov s prídavkom mliečnych bielkovín [elektronický zdroj] = Evaluation of yoghurts with addition of milk proteins / Viera Ducková ... [et al.] Autor-i Ducková, Viera, ; SPUFBP04 (aut.) Krolevets, Tamara (aut.) Kročko, Miroslav, ; SPUFBP04 (aut.) Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (aut.) Remeňová, Zuzana, ; SPUFBP04 (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky ITMS 26220220180 . Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: pdf-prehliadač . Resumé anglicky In Bezpečnosť a kontrola potravín [1 USB kľúč (229 s.)] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2018. -- ISBN 978-80-552-1813-7. -- S. 107-110, USB kľúč Kategória EPCA do 2021 AFD Predmet mliečne výrobky mliečne jogurty potravinárske aditíva mliečne bielkoviny kazeín srvátka Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://www.slpk.sk/eldo/2018/dl/9788055218137.pdf Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1