Počet záznamov: 1  

Senzorické hodnotenie kvality špakačiek získaných z obchodných reťazcov na Slovensku

  1. Názvové údajeSenzorické hodnotenie kvality špakačiek získaných z obchodných reťazcov na Slovensku [elektronický zdroj] = Sensory quality assessment of "špekačky" obtained from retail chains in Slovakia / Miroslav Kročko ... [et al.]
    Autor-i Kročko, Miroslav, ; SPUFBP04 (aut.)
    Solvesterová, Ivana (aut.)
    Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (aut.)
    Ducková, Viera, ; SPUFBP04 (aut.)
    Rozsahilustr., tab.
    PoznámkyBibliografické odkazy . Požiadavky na systém: pdf-prehliadač . Resumé anglicky
    In Bezpečnosť a kontrola potravín [1 USB kľúč (229 s.)] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2018. -- ISBN 978-80-552-1813-7. -- S. 150-153, USB kľúč
    Kategória EPCA do 2021AFD
    Predmet mäsové výrobky špekačky kvalita senzorické analýzy
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    URL http://www.slpk.sk/eldo/2018/dl/9788055218137.pdf
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.