Počet záznamov: 1
Senzorické hodnotenie kvality špakačiek získaných z obchodných reťazcov na Slovensku
Názvové údaje Senzorické hodnotenie kvality špakačiek získaných z obchodných reťazcov na Slovensku [elektronický zdroj] = Sensory quality assessment of "špekačky" obtained from retail chains in Slovakia / Miroslav Kročko ... [et al.] Autor-i Kročko, Miroslav, ; SPUFBP04 (aut.) Solvesterová, Ivana (aut.) Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (aut.) Ducková, Viera, ; SPUFBP04 (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: pdf-prehliadač . Resumé anglicky In Bezpečnosť a kontrola potravín [1 USB kľúč (229 s.)] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2018. -- ISBN 978-80-552-1813-7. -- S. 150-153, USB kľúč Kategória EPCA do 2021 AFD Predmet mäsové výrobky špekačky kvalita senzorické analýzy Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://www.slpk.sk/eldo/2018/dl/9788055218137.pdf Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1