Počet záznamov: 1
Mikrobiologická kvalita mäsa kurčiat ošetreného medom a cesnakom
Názvové údaje Mikrobiologická kvalita mäsa kurčiat ošetreného medom a cesnakom [elektronický zdroj] = Microbiological quality of chicken treated with honey and garlic / Simona Kunová ... [et al.] Autor-i Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (aut.) Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (aut.) Lopašovský, Ľubomír, ; SPUFBP05 (aut.) Kačániová, Miroslava, ; SPUFBP06 (aut.) Rozsah ilustr., tab. Poznámky Bibliografické odkazy . Požiadavky na systém: pdf-prehliadač . Resumé anglicky In Bezpečnosť a kontrola potravín [1 USB kľúč (229 s.)] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2018. -- ISBN 978-80-552-1813-7. -- S. 154-159, USB kľúč Kategória EPCA do 2021 AFD Predmet kuracie mäso chladenie balenie potravín potravinárske aditíva cesnak med koliformné baktérie mikrobiologická kvalita Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://www.slpk.sk/eldo/2018/dl/9788055218137.pdf Báza dát Agrobibliografia
Počet záznamov: 1