Počet záznamov: 1  

Mikrobiologická kvalita mäsa kurčiat ošetreného medom a cesnakom

  1. Názvové údajeMikrobiologická kvalita mäsa kurčiat ošetreného medom a cesnakom [elektronický zdroj] = Microbiological quality of chicken treated with honey and garlic / Simona Kunová ... [et al.]
    Autor-i Kunová, Simona, ; SPUFBP05 (aut.)
    Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (aut.)
    Lopašovský, Ľubomír, ; SPUFBP05 (aut.)
    Kačániová, Miroslava, ; SPUFBP06 (aut.)
    Rozsahilustr., tab.
    PoznámkyBibliografické odkazy . Požiadavky na systém: pdf-prehliadač . Resumé anglicky
    In Bezpečnosť a kontrola potravín [1 USB kľúč (229 s.)] / Bezpečnosť a kontrola potravín. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2018. -- ISBN 978-80-552-1813-7. -- S. 154-159, USB kľúč
    Kategória EPCA do 2021AFD
    Predmet kuracie mäso chladenie balenie potravín potravinárske aditíva cesnak med koliformné baktérie mikrobiologická kvalita
    KrajinaSlovensko
    Jazyk dok.slovenčina
    URL http://www.slpk.sk/eldo/2018/dl/9788055218137.pdf
    Báza dátAgrobibliografia
Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.

Prijať všetkoNastavenieOdmietnuť všetko